Szybka, prosta i zdrowa. Czego chcieć więcej? :)
Składniki:
- 500g makaronu penne, ugotowanego al dente
- 50g siekanej natki pietruszki
- 100g wędzonego łososia w kawałkach
- 150-200g prażonych ziaren: dyni, sezamu, słonecznika (w różnych proporcjach)
- 100g tartego, żółtego sera
Sos beszamel:
- 100g masła
- 4 łyżki mąki
- 200ml mleka
- sól, pieprz, gałka muszkatałowa
Ziarna prażymy przez kilka minut na suchej patelni i tymczasowo odstawiamy. Pietruszkę drobno siekamy.
W naczyniu żaroodpornym lub w innej formie do zapiekania mieszamy: makaron, łososia, pietruszkę, ziarna.
W garnku roztapiamy masło, dodajemy mąkę i mieszamy energicznie. Dolewamy mleka, doprawiamy i zagotowujemy.
Makaron polewamy sosem, posypujemy serem. Zapiekamy pół godziny w piekarniku nagrzanym do 200C.
Venidle 
Uwielbiam takie zapiekanki. :)
:)