A przerwę kończę muffinami


 

muffiny_wanilia

Tak sobie postanowiłam jakiś czas temu, że ze względu na inne obowiązki blog Venidle na jakiś czas zawieszę – lepiej nie pisać, niż pisać byle co, prawda? Ale drugie postanowienie było, że blog wraca w listopadzie. Udało się :)

No więc może coś o raczej klasycznym smaku? Wanilia i czekolada? Zawsze się sprawdzi :)

Składniki (12 szt):

  • 500g mąki pszennej tortowej typ 450
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100g białego cukru
  • 60-70ml oleju neutralnego w smaku (rzepakowego, z pestek winogron)
  • 200ml maślanki
  • 2 jajka
  • laska wanilii
  • tabliczka gorzkiej czekolady 70%

Cukier, mąkę, proszek do pieczenia mieszamy w misce. W drugiej – jajka, olej i maślankę, następnie łączymy składniki suche i „mokre”.

Tabliczkę czekolady kruszymy. Wanilię rozcinamy wzdłuż na pół i małym nożykiem oddzielamy ziarenka od skórki. Ziarenka wanilii i czekoladę dodajemy do ciasta.

Formę do muffinów wykładamy papilotkami. Do każdej nakładamy czubatą łyżkę ciasta. Pieczemy ok. 35-40 minut w temperaturze 180C.

 

Reklamy

4 thoughts on “A przerwę kończę muffinami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s