Yunnan Refreshment


Źródło: Wikipedia Commons

Yunnan jest jedną z bardziej popularnych, ‚marketowych herbat’. Zanim jednak przypniemy jej etykietkę „sklepowej” warto zapoznać się z tym gatunkiem, który uchodzi za jeden z high endowych.

Po pierwsze, znana jest przede wszystkim czarna herbata z prowincji Yunnan. Dlaczego warto spróbować zielonej? Po pierwsze ma lekki, odświeżający smak, w którym wyraźnie możemy wyczuć cytrusowe nuty. Dzięki tej właściwości herbata ta świetnie komponuje się z cytrusami – pomarańczami, grejpfrutami, kumkwatami itp. Napar ma jasny, niekiedy wręcz seledynowy kolor i jest klarowny.

Ponadto, jak większość klasycznych gatunków herbat posiada ona wskaźnik jej jakości. Przy bliższym przyjrzeniu na wysokojakościowych listkach dostrzeżemy delikatny meszek, zarówno na czarnej, jak i zielonej (powiększ zdjęcie, by zobaczyć).

Wariant Yunnan Refreshment przypadnie do gustu tym, którzy lubią świeże, cytrusowe smaki i chcieliby uniknąć goryczki bardziej ‚wytrawnych’ odmian. Nadaje się do częstego popijania w ciągu dnia.

Moja propozycja: Mrożona herbata na bazie Yunnan Refreshment z odrobiną melisy cytrynowej i cytrynowym twistem.

JEŻELI SPODOBAŁ CI SIĘ TEN WPIS, ZOBACZ KONIECZNIE RÓWNIEŻ:

TEMPLE OF HEAVEN – PINGSHUI

[]

LUNG CHING – STUDNIA SMOKA

[]

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s