Ciasteczka digestive z czekoladą


Kto ich nie lubi? :)

Można zrobić również w wersji bez czekolady, ale tym, którzy posiadają „sweet tooth” raczej nie zasmakują :) Zawierają mało cukru (co jest ich dużą zaletą) i robi się je z mąki razowej i płatków owsianych (co jest jeszcze większą zaletą).

Przepis pochodzi  bloga Smak Czekolady (autorce zazdroszczę foremek :) )

Składniki:

  • 50g mąki pszennej tortowej/luksusowej
  • 170g mąki pszennej razowej (pełnoziarnistej)
  • 50g zmielonych płatków owsianych
  • 100g masła
  • 2 łyżki cukru (ja użyłam brązowego)
  • 1/4 szklanki mleka
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 1/2 tabliczki mlecznej czekolady

Przepis cytuję za autorką:

Wszystkie składniki włożyć do miski i zagnieść ciasto. Rozwałkować na cienki placek. Trochę się kleją, ale nie podsypujemy dużo mąką. Wycinać ciasteczka i piec ok.15 minut w 180 stopniach.

Od siebie dodam, że przed pieczeniem włożyłam je na ok. 40 minut do lodówki.

W wersji czekoladowej czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, smarujemy ciastka od spodu, i odstawiamy do skrzepnięcia czekolady.

 

Naprawdę polecam! :)

 

JEŻELI SPODOBAŁ CI SIĘ TEN WPIS, ZOBACZ KONIECZNIE RÓWNIEŻ:

SŁODKIE CZY SŁONE? (ciasteczka parmezanowe)

TOSKAŃSKIE CANTUCCINI Z BIAŁYM WINEM

Reklamy

4 thoughts on “Ciasteczka digestive z czekoladą

  1. Oh, uwielbiam takie ciastka w czekoladzie (koniecznie mlecznej!). Sama nigdy nie robiłam – myślę, że najwyższy czas spróbować :)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s