Pasuje do każdego obiadu (i nie tylko!)


Sałatka pt. „Jak u mamy”. Pasuje do większości, jeśli nie każdego obiadu pt. ziemniaczki + mięso + surówka. Kojarzy się z typowym, niedzielnym obiadem.

Z drugiej strony, podana do lunchu, kanapek czy czegoś zapiekanego sprawdzi się równie dobrze :) To po prostu uniwersalna surówka!
Składniki:

  • 1/2 główki kapusty
  • 2-3 marchewki
  • dymka ze szczypiorkiem
  • 1 cebula sałatkowa (lub jeszcze dwie dymki, ale już bez szczypioru)
  • sól, pieprz, cukier
  • olej (ok. 3 łyżek)

Kapustę szatkujemy, solimy i odstawiamy do czasu, aż zmięknie i puści sok. Następnie odciskamy.

Marchewkę ścieramy na tarce, cebule i szczypiorek siekamy. Mieszamy z kapustą. Doprawiamy cukrem i pieprzem (kapusta po wcześniejszym osoleniu więcej soli już raczej nie wymaga), wlewamy olej. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. 1h, żeby smaki „przegryzły się”.

Reklamy

One thought on “Pasuje do każdego obiadu (i nie tylko!)

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s